بایگانی/آرشیو ماهانه: ژانویه 1970

پیتزای کو کو سبزی

  این یه پیتزای کاملا تخصصیه که به تازگی به ثبت رسوندم ، یه چیزی تو مایه های پیتزای چلو کباب   چند وقت پیش پیراشکی درست کرده بودم ( به دستور پخت پیراشکی مراجعه کنید ) یه مقدار خمیرش زیاد شد که اونو تو قالب پیتزا ، پهنش کردم و به مدت ۲۵ دقیقه تا نیم ساعت گذاشتم تو فر ... بیشتر بخوانید »

Spanakopita پای اسفناج

مواد لازم اسفناج= 600 گرم پنیر فتا= 300 گرم تخم مرغ= 2 عدد نمک و فلفل= به مقدار لازم خمیر پیتزا یا خمیر هزار لایه آماده= 600 گرم پیازچه خرد شده= 3 قاشق غذاخوری شوید= 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه ظرفی به شکل آنچه در تصویر مشاهده میکنید برداشته… کف آن را چرب میکنیم و خمیر را به دو قسمت ... بیشتر بخوانید »

با پیتزای ترکی (lahmacun)

مواد لازم           آردگندم=290 گرم  نمک=1 قاشق چایخوری سر خالی  خمیر مایه=15 گرم  روغن زیتون یا مایع= 1 قاشق غذاخوری  شکر=نصف قاشق چایخوری  آب=1 استکان  گوشت چرخ کرده= 250 گرم  رب گوجه فرنگی =3 قاشق غذاخوری  پیاز= 1 عدد متوسط  سیر خرد شده در صورت تمایل= 1 حبه  فلفل دلمه ای =1 عدد  جعفری خرد شده=1 قاشق غذا خوری ... بیشتر بخوانید »

پیتزا تن ماهی و پیاز

خمیری که در سینی فر پهن شده. سس گوجه فرنگی که روی خمیر ریخته شده. مواد لازم برای خمیر پیتزا: آردگندم=290 گرم نمک=1 قاشق چایخوری سر خالی خمیر مایه=15 گرم روغن زیتون یا مایع= 1 قاشق غذاخوری شکر=نصف قاشق چایخوری آب=1 استکان من خودم ار این مدل خمیر مایه استفاده کردم طرز تهیه خمیر پیتزا:ابتدا آرد را درون ظرف مورد ... بیشتر بخوانید »

پیتزا سبزیجات

سلام به همگی دوستان عزیزم،امیدوارم که همگی خوب و خوش و سلامت باشید.ببخشید که دیر آپ کردم،یک مشکل کوچولویی پیش اومده بود که خدا را شکر بر طرف شد،حتما جبران این 8 روزی که آپ نکردم را میکنم. مواد لازم برای خمیر پیتزا: آردگندم=290 گرم نمک=1 قاشق چایخوری سر خالی خمیر مایه=15 گرم روغن زیتون یا مایع= 1 قاشق غذاخوری ... بیشتر بخوانید »

چطوری یه پیتزا خوشمزه درست کنیم….

  مواد لازم : روغن زیتون آرد پنیر موتزارلا خمیر مایه گوجه درسته یا خرد شده طرز تهیه: اول از همه ما به خمیر احتیاج دارم…. فکر کنم سخت ترین مرحله همین باشه.. توی یه کاسه بسته به نیازتون اگه خمیر مایه بسته ای میخرین یک تا 2 بسته …اگه مقدارش بیشتر باشه بهتر از اینه که کم باشه ..چون ... بیشتر بخوانید »

پیتزا با خمیر گندم کامل

پیتزا با خمیر گندم کامل میتوانید نان این پیتزا را پس از طلایی شدن با پارچه ای پوشانده، در دمای اتاق نگه دارید تا کاملا سرد شود و هر زمان که میل داشتید محتویات آنرا اضافه کرده، نوش جان کنید. مواد لازم • 450 گرم خمیر نان گندم کامل (میتوانید از فروشگاههای نان فانتزی تهیه کنید) • 1 پیازچه یا ... بیشتر بخوانید »

پیتزا مارگاریتا

پیتزای کلاسیک مارگاریتا این پیتزای کلاسیک در سال 1889 توسط رافائل اسپوزیتو (Raffaele Esposit) پیتزا پز اهل ناپل و به افتخار ملکه مارگاریتا تهیه شد و از موفقیت آن چنین نتیجه گرفته میشوند که به طبع ملکه نیز خوش آمده است. مواد لازم برای خمیر• 2 ¼ تا 3 ¼ پیمانه آرد • یک بسته مخمر • ¼ ق.چ. نمک ... بیشتر بخوانید »

پیتزا سوسیس در مایکرو فر (در هفت دقیقه )

سلام به همه دوستان گلم ………این هم یک غذای سریع که در عرض هفت دقیقه حاضر می شه البته با مایکرویو …برای دوستان عزیزم که دوست داشتند با مایکروویو آشپزی کنند ..به نظر من یکی از غذاهایی که با مایکرویو عالی می شه پیتزا هست و می شه برای مهمونی ها به خصوص تولد به تعداد زیاد در مدت زمان ... بیشتر بخوانید »

پیراشکی گوشت

یک پیراشکی خوشمزه ودر عین حال رژیمی که در فر پخته می شه .من این پیراشکی را از یک سایت خارجی با کمی تغییرات درست کردم .خمیر بسار خوب ولطیفی داره .این پیراشکی را می تونید با هرچی باب میلتون هست پر کنید .مثل گوشت چرخ کرده ،مخلوط سیب زمینی وپیاز داغ ،مخلوط سبزیجات وحتی سوسیس وکالباس (قابل توجه آذر خانوم ).امیدوارم ... بیشتر بخوانید »